Cozinheiro de 1ª - Casa da Calçada

About the role

Descrição da Função Preparar ingredientes frescos para confeção, de acordo com o menu e as receitas definidas. Confecionar os pratos do menu com elevados padrões de qualidade e uma gestão eficiente do tempo. Provar a comida, garantindo a correta confeção, sabor e temperatura antes do serviço. Assegurar uma comunicação constante e eficaz com a equipa de Sala, de forma a garantir um serviço fluido e célere. Operar os equipamentos de cozinha de forma segura, responsável e conforme as normas em vigor. Garantir a limpeza e a correta higienização das superfícies, utensílios e contentores, cumprindo as normas de higiene e segurança alimentar. Formação na área Experiência na função Flexibilidade de horários Conhecimentos de HACCP Espírito de equipa e boa capacidade de comunicação Dinamismo e proatividade Elevado sentido de responsabilidade e honestidade Paixão pela hospitalidade Conhecimentos de línguas estrangeiras Forte orientação para o cliente

Your Match

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Company Intel

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