Chef Pâtissier

Benefits

Additional Information

Véritable artisan du goût et créateur d'émotions, Le Chef Pâtissier incarne l'excellence culinaire de l'hôtel à travers des créations raffinées, innovantes et visuellement exceptionnelles. Il imagine et réalise l'ensemble de l'offre sucrée - desserts à l'assiette, pâtisseries boutique, room service, banquets et tea-time - en veillant à sublimer chaque expérience client. Garant de la qualité et de la cohérence de la signature pâtissière, il supervise la production quotidienne, forme et inspire son équipe, et assure un haut niveau d'exigence en matière d'hygiène, de technique et de créativité. En collaboration étroite avec le Chef Exécutif et les équipes F&B, il contribue au développement de nouvelles cartes, à la mise en scène des produits et à l'animation d'événements gastronomiques. Passionné, visionnaire et attentif aux tendances, il porte l'image de l'hôtel et participe activement à son rayonnement culinaire. Être titulaire d'un diplôme d'études professionnelles en pâtisserie ou l'équivalent ; Expérience obligatoire d'un minimum de 5 ans en pâtisserie avec une expérience en dans un restaurant gastronomique ; Expérience en pâtisserie dans un hôtel (atout).

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