Second de cuisine H/F

About the role

Le collège Joseph d'Arbaud à Barjols recherche son second de cuisine. Excellent cuisinier, vous élaborez, sous les ordres du chef, les plats. Vous participez également avec le chef, à l'élaboration des menus, aux choix des fournisseurs, à la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur. Vos missions: Sous la responsabilité de son chef de cuisine, vous élaborez et distribuez les repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective. Vous participez à l'entretien des locaux, équipements et matériels de restauration. Vous participez à la gestion des stocks de denrées. Vous êtes MPERATIVEMENT titulaire d'un diplôme de niveau V (CAP, BEP) en restauration, vous aimez le travail en équipe et êtes soucieux de faire découvrir à nos jeunes publics les différentes saveurs culinaires, de les sensibiliser à l'équilibre alimentaire et à la lutte contre le gaspillage.

Your Match

How well this role fits your profile.

Company Intel

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