Chef de Partie (M/W) - TROISGROS

Benefits

Additional Information

- Réaliser quotidiennement la mise en place des plats du restaurant, en relation avec les supérieurs et les autres membres de l'équipe - Participer au service des déjeuners et diner, et en assurer leurs bon déroulement - Effectuer l'envoi des plats dans le respect de la qualité exigée - Participer au contrôle des livraisons quotidiennes - Participer au nettoyage et à l'entretien quotidien de la cuisine - Organiser son poste et son travail, gérer les cuisiniers de son poste - Faire preuve d'autonomie et d'initiative - Développer un esprit d'équipe et d'entraide - Respecter le système de stockage et d'hygiène en respectant les normes HACCP - Respecter les consignes - Gérer une partie de la cuisine, encadrer et contrôler les cuisiniers au même poste Issu d'une formation en cuisine, doté d'une expérience significative à un poste similaire. - Avoir de l'ouverture d'esprit et un grand esprit d'équipe. - Profonde envie d'évoluer dans une maison familiale et dynamique - Fidèle et motivé - Respect de la hiérarchie et des consignes - Polyvalence - Manifester une vraie curiosité et une réelle passion envers le métier de cuisinier - CDI - Temps plein - 3 jours de repos hebdomadaire, et consécutifs toutes les 4 semaines - Participation - 5 semaines de congés, 3 à noël, 2 en août - Tarifs préférentiel Relais & Châteaux - Une belle qualité de vie dans notre région - Une évolution possible au sein de la brigade et de nos maisons

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