Chef de Partie - Restaurant de pays Maison Carrier - Chamonix--ETE 2026--

Requirements

• Une expérience significative en restauration bistronomique de un an minimum
• L'envie de s'investir et s'impliquer au sein de notre équipe
• Contrat de 39 h à partir du 1er juin 2026 jusqu'au 1er Novembre 2026 inclus.
• Congés : 2 jours de repos consécutifs
• Logement individuel à proximité de Chamonix
• 1 repas par jour minimum
• Salaire : 2 275 euros brut
• Une équipe jeune et dynamique, le tout dans un cadre de travail exceptionnel situé à Chamonix-Mont-Blanc

Benefits

Additional Information

En tant que Chef de Partie, Sous la direction du Chef de Cuisine vous : Vous assurerez l'adéquation entre les mets que vous préparez et les fiches techniques Vous réaliserez, coordonnerez et gèrerez d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats dans le cadre des normes techniques et esthétiques de l'établissement. Vous aiderez à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et les commandes Vous respecterez les normes HACCP et de sécurité

Your Match

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