Commis di sala- POGGIO ROSSO MICHELIN - Borgo San Felice Resort

About the role

All'interno del Ristorante Poggio Rosso o dell'Osteria Il Grigio si occupa di : Gestire la mise en place Accogliere la clientela Sbarazzare la sala, pulire e mantenere l'ordine Supportare lo Chef de Rang nella gestione operativa del servizio di sala, nel rispetto degli standard e delle procedure HACCP Inside the Poggio Rosso Restaurant or Osteria Il Grigio: Manage the mise en place Welcome guests Clear the room, clean and maintain order Support the Chef de Rang in the operational management of the dining service, in compliance with current standards, production procedures and HACCP regulations Ottima conoscenza dell'italiano e buona conoscenza dell'inglese Almeno un anno di esperienza in hotel 4 /5 Completano il profilo: capacità organizzative, comunicazione, orientamento al cliente e collaborazione Excellent knowledge of Italian and good knowledge of English At least one year of experience in 4 /5 hotels Additional skills: organizational abilities, communication, customer orientation and teamwork Si offre: Contratto stagionale a tempo determinato (marzo - settembre 2026), con possibilità di conferma per la stagione successiva CCNL Turismo forfettizzato Disponibilità full-time, 6 giorni su 7 Vitto e alloggio in appartamento condiviso (camere doppie), utenze a carico aziendale Formazione interna su procedure, gestione e standard Relais & Châteaux Inserimento nel circuito HR Relais & Châteaux e partecipazione al Relais Team program Possibilità di trasferte per formazione specifica Accesso agevolato ai servizi dell'hotel secondo policy aziendale Seasonal fixed-term contract (March - September 2026), with the possibility of confirmation for the following season Flat-rate Tourism CCNL Full-time availability, 6 days out of 7 Board and lodging in a shared apartment (double rooms), utilities covered by the company Internal training on procedures, management and Relais & Châteaux standards Integration into the Relais & Châteaux HR circuit and participation in the Relais Team program Possibility of travel for specific training Discounted access to hotel services according to company policy Invia il tuo CV completo di fotografia e di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91. Non verranno prese in considerazione candidature che non rispecchino i requisiti richiesti

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