Commis de cuisine (H/F)

Benefits

Additional Information

Mission principale Le Commis de Cuisine participe à la préparation et à la cuisson sous la supervision de l'équipe de cuisine, tout en respectant les standards de qualité, d'hygiène et de sécurité de l'hôtel. Responsabilités principales Préparation culinaire Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats. Réaliser les préparations de base selon les fiches techniques Participer à la cuisson Veiller à la qualité et à la présentation des préparations. Organisation & Hygiène Maintenir le poste de travail propre et organisé. Respecter les normes HACCP et les procédures de sécurité alimentaire. Contrôler la fraîcheur et le stockage des produits. Participer au nettoyage des équipements et du matériel de cuisine. Travail en équipe Collaborer avec les différents Heartists de la cuisine et du service. Appliquer les consignes du Chef et des supérieurs hiérarchiques. Participer au bon déroulement du service. Profil recherché et Compétences requises Expérience souhaitée Connaissance des normes HACCP. Techniques de préparation culinaire. Utilisation des équipements de cuisine. Gestion du temps et des priorités. Première expérience en cuisine souhaitée. Sens de l'organisation et rapidité d'exécution. Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique. Motivation, discipline et ponctualité. Créativité, dynamisme et esprit « Heartist ». Notre Engagement Diversité & Inclusion : Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d'attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.

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