Chef de Partie (H/F) - Villa Gallici

About the role

Être Chef de partie à la Taula Gallici : Rattaché(e) à notre Chef de cuisine, vous êtes : Responsable du poste garde-manger ou chaud sous la tutelle du Chef ou du second de cuisine Compréhension, explication et mise en œuvre des cartes avec chef et second de cuisine Gestion des commandes du poste Responsable de son poste : hygiène, rangement Organiser le travail des collaborateurs qui remplacent durant les jours de repos Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité Participation au planning de nettoyage commun à la cuisine Formation de l'apprenti(e)/commis si présent(e) Votre portrait Vous vous épanouissez dans un cadre de travail où l'esprit d'équipe est valorisé. Votre enthousiasme et votre sourire sont communicatifs. Vous êtes reconnu(e) pour votre travail sérieux et méticuleux. Vous êtes dynamique et passionné(e) par votre métier. Votre profil Vous êtes doté(e) d'une expérience significative au sein d'une brigade dans un restaurant gastronomique/étoilé Idéalement issu(e) d'une formation hôtelière type BEP/CAP, BAC PRO, ou BTS Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l'organisation et du travail en équipe. Outre des compétences techniques, votre dynamisme et créativité feront la différence pour devenir un élément moteur à notre développement Notre collaboration : Type de contrat : CDI 39 heures - À compter du 02 Novembre 2026 Rémunération : 2 200 € net par mois Horaires : Planning en coupure Repos : Deux jours consécutifs par semaine Logement : Non fourni Découvrez les nombreux avantages que nous offrons pour vous accompagner durant notre collaboration et améliorer votre qualité de vie au travail : Accompagnement durant votre prise de poste avec une formation en interne Une mutuelle prise en charge à 100 % par l'employeur Indemnité repas Uniforme fourni et entretenu par l'entreprise Parking de l'hôtel mis à disposition pour les collaborateurs Des tarifs préférentiels dans les établissements Relais & Châteaux Des pourboires attractifs, gage de la reconnaissance de nos clients.

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