Restaurant & Bankett Manager (m/w/d)

About the role

Wie schaut dein Arbeitstag aus ... Du hast die Verantwortung über die erfolgreiche operative Führung der Restaurant - und Bankettabteilung, unter anderem das Erreichen der Budgetziele und das Sicherstellen eines reibungslosen Serviceablaufes Du motivierst dein Team und die Förderung und Forderung deiner Servicecrew sind für dich selbstverständlich, du organisierst Trainings, Teammeetings und Powerbriefings Du sorgst als leidenschaftliche GastgeberIn dafür, dass unsere Gäste ein "WOW-Erlebnis" haben und arbeitest aktiv bei uns im Restaurant und Bankettbereich mit Du übernimmst administrative Aufgaben, wie die Dienstplangestaltung, Verfassen von Handbüchern und Checklisten, Reservierungsmanagement etc. Du stehst unserem Team mit einem ansteckenden Lächeln bei, wenn mal wieder alle Gäste gleichzeitig bestellen. Zudem behältst du auch bei spontanen Planänderungen Oberwasser Deine Persönlichkeit zählt mehr als dein Lebenslauf ... Du hast erste Führungserfahrung in ähnlicher Funktion gesammelt und warst idealerweise in dieser Rolle in der Hotellerie tätig Du arbeitest gerne mit QuereinsteigerInnen und Lehrlingen und entwickelst dein Team zu echten Servicetalenten. Zudem ist dir ein professioneller Recruitingprozess wichtig. Du wählst du deine Servicecrew sorgfältig aus und sorgst für eine organisierte Einschulung Dein Team kannst du genauso begeistern wie deine Gäste. Außerdem hast du Routine in der Serviceorganisation und bist gekonnt im Erstellen von Dienstplänen Du übernimmst gerne Verantwortung, arbeitest selbständig und bringst dich aktiv mit Ideen zur Weiterentwicklung des Restaurants ein, optimierst Abläufe und unterstützt Marketing- und Salesaktionen Du stehst für das hohe Niveau unserer Produkte, begeisterst dich für gutes Essen und Drinks und hast eine Leidenschaft für die italienische Küche Du bist Hands-on - und gibst offen zu, wenn du mal was falsch gemacht hast Du bringst nicht nur dein Können mit, sondern auch deinen Charakter Was wir dir bieten... Lerne unsere 25hours Hotels kennen und übernachte bis zu 10 Nächte im Jahr kostenfrei als Mitarbeiter Genieße als Teil von Ennismore großzügige Rabatte beim Besuch unserer Bars und Restaurants sowie bei der Buchung von Hotelzimmern auf der ganzen Welt Du bekommst einen Zuschuss für öffentliche Verkehrsmittel - inklusive Jahreskarte oder Klimaticket, damit du entspannt und nachhaltig zur Arbeit kommst. Ausbildungsbetrieb & persönliche Weiterentwicklung - wir haben eine große Leidenschaft für Weiterbildung und bieten dir zahlreiche Trainings und Entwicklungsmöglichkeiten, damit du deine Skills weiter ausbauen und neue Perspektiven entdecken kannst. Profitiere von super Angeboten unserer zahlreichen Kooperationspartner Vereinbare deine persönliche Situation mit der Arbeit - wir sind offen für Teilzeitbeschäftigungen, Minijobs und anderen Anpassungen Sei Teil unserer bunten Mitarbeiterpartys und vieles mehr ... Möchtest du Teil unseres 25hours Tribes werden? Dann melde dich an oder schicke uns eine E-Mail an hr.wien@25hours-hotels.com mit deinen Bewerbungsunterlagen. Unser People & Culture Team freut sich auf deine Bewerbung! Das brutto Monatsgehalt beträgt € 3.500,- . Je nach Qualifikation und Erfahrung ist eine Überzahlung möglich . Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen! Aleksandar Varagic Stellvertretender People & Culture Manager hr.wien@25hours-hotels.com +43 521 51 809

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