Coordinador de producción

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Puesto: Coordinador de Producción Ubicación: Arandas Jalisco Quiénes somos? Pernod Ricard es una compañía mundial de bebidas espirituosas y vinos premium. ¡Somos el equipo detrás de marcas líderes como ABSOLUT® Vodka, Jameson® Irish Whiskey, Malibu®, Kahlúa® Liqueur, Beefeater® Gin y Avión™ Tequila, ¡así como muchos más vinos superiores y champagnes exquisitos! Trabajar en Pernod Ricard se trata de encender la convivencia en todo lo que hacemos. Derivado de la palabra francesa, convivialité...significa conexión humana, autenticidad, amistoso y jovial. La convivencia es energía el espíritu central sobre cómo vivimos y trabajamos en Pernod Ricard. Aquí, somos jugadores de equipo, creadores de sueños, pioneros, impulsores y cocteleras. ¡Nos apasiona vivir la vida al máximo, hacer un nuevo amigo todos los días y realizar nuestro potencial como personas y como empresa! En Pernod Ricard, su seguridad y bienestar son nuestra principal prioridad. Objetivo del puesto Supervisar y coordinar las etapas de producción de tequila, Tequila 100% de agave y Licores dentro de los estándares de calidad, inocuidad, seguridad y medio ambiente del SGI. Principales responsabilidades Supervisar los procesos de carga y cocción, descarga y molienda, fermentación, destilación, preparación y filtración de líquidos para envasado y líquidos para añejamiento. Administrar el personal involucrado en base al plan mensual y semanal de producción, programa de envasado programa de embarricado y carga de isotanques. Gestionar documental y seguimiento al cumplimiento del SGI áreas de destilación, preparación y añejamiento. Colaborar directa en procesos de auditoría interna y externa. Actualizar en sistema JDE líquidos a alto grado, líquidos de maquila, materia prima agave y otros azúcares, gastos relacionados a insumos. Generar informes y data proceso de destilación para reporteo a CRT, análisis estadístico, indicadores y KPI área de destilación y añejamiento. Ejecutar de protocolos de prueba área de destilación, preparación, filtración y añejamiento Tequila y Tequila 100% de agave. Generar de reporte de incidencias destilería. Gestionar de compra insumos indirectos áreas de destilación, preparación, filtración y añejamiento. Gestión de ODC y recepción en sistema a servicios de verificación CRT, CNIT. Gestionar de ODC y recepciones maquila tequila y tequila 100% de agave. Perfil del puesto Ingeniería Química, QFB, Industrial, Gestión Empresarial o afin Analista de producción 1 año Analista de graneles y maduración 1año Coordinador de producción 1 año Disponibilidad para rolar turnos Job Posting End Date: Target Hire Date : 2026-07-01 Target End Date :

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