Controleur Des Couts - Gestion Des Stocks - Comptable H/F Stage

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Durée : 35h/ semaine -à partir de Juin 2026- 4/6 mois Contact : Laure PAOLINI, laure.paolini@sofitel.com Pour la partie économat Responsabilités essentielles : Préparations des marchandises pour les services de l'hôtel Réception et contrôle des marchandises commandées Rotation des stocks Commandes aux fournisseurs Plage et nettoyage selon les normes HACCP saisie des documents Bon de livraisons Transferts inter-services Cessions.... Missions complémentaires Assister l'économe dans ses missions au quotidien Audit hygiène - respect des règles HACCP Respect des process audit ACCOR Contrôles inopinés des points de ventes Participation aux inventaires mensuels Contrôle des coûts Participation à la vie du service et de l'établissement Pour les missions cost Contrôle / Comptabilité Responsabilités essentielles : Coût Contrôle Caisses Quotidiennes contrôles formalisés quotidiens des offerts commerciaux, guets et directions préférés contrôle quotidien des annulations/corrections Spot Check des lieux de stockage Comptabilité Fournisseurs saisie des factures Alimentaires et non alimentaires Campagne de règlements toutes les décades Mise à jour base de données fournisseurs suivi des litiges fournisseurs participe à la mise en place de la dématérialisation des factures Merci de nous adresser votre CV et lettre de motivation à l'adresse e-mail : laure.paolini@sofitel.com Profil recherché : Détermination, rigueur, et dynamisme Autonomie, Sens de l'analyse Personne de confiance Ponctualité Maitrise du Pack Office et aisance d'utilisation des outils informatiques Intérêt pour le secteur de l'hôtellerie de luxe Merci de nous adresser votre CV et lettre de motivation à l'adresse e-mail : laure.paolini@sofitel.com Autres Avantages : Prise en charge frais de transports en commun + Parking

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