Second(e) Cuisine (h/F)
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Ras 470 · 84 - L Isle Sur LA SorguePrepare for this interview
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About the role
Nous recherchons un(e) second(e) de cuisine pour assister le Chef dans la gestion quotidienne de la cuisine. Véritable bras droit, vous participez activement à la production culinaire et veillez au bon fonctionnement du service. Vos missions seront : Assister le Chef de cuisine dans la préparation des plats Participer à l'élaboration des menus et des fiches techniques Superviser et coordonner l'équipe (commis, apprentis) Veiller à la qualité et à la présentation des plats Gérer les stocks et contrôler les livraisons Appliquer et faire respecter les normes HACCP
Your Match
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Company Intel
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