Sous-Chef(fe)

About the role

Lieu de travail: Saint-Aubert (30 minutes de Montmagny) Logement privé : Petit chalet individuel (douche/toilette privées) inclus. Salaire: 25 $ / heure (selon expérience). Période d'emploi: juin à septembre 2026 Superviseur immédiat : Direction du camp VOTRE STYLE DE VIE CET ÉTÉ: Horaire sain : Travail de jour (10h00 et 18h00). Logement privé : Petit chalet individuel (douche/toilette privées) inclus. Aucune dépense : Hébergement et repas gratuits tout l'été. Plein air : Accès au lac, canot et randonnée. Votre rôle: En collaboration avec le chef cuisinier, le sous-chef participe à la préparation des repas, à l'organisation de la cuisine et à l'encadrement de l'équipe. Il assure le bon déroulement des opérations quotidiennes et prend la relève du chef cuisinier en son absence. Principales responsabilités Collaborer avec le chef cuisinier. Remplacer le chef cuisinier lors de son absence. Participer à l'élaboration des menus et à la gestion des inventaires. Préparer et servir des repas pour un volume pouvant atteindre jusqu'à 500 personnes lorsque le camp est en pleine capacité. Aider à la manutention et au contrôle des produits alimentaires et non alimentaires. Assurer la salubrité des aliments. Utiliser, nettoyer et entretenir le matériel et les installations alimentaires. Toutes autres tâches connexes jugées nécessaires. Profil recherché: Expérience en gestion de cuisine institutionnelle, idéalement en cafétéria à grand volume. Excellentes habiletés en planification et en optimisation des opérations. Leadership et aptitude à travailler en équipe. Formation professionnelle en cuisine ou expérience équivalente. Certification gestionnaire MAPAQ (un atout - formation offerte si nécessaire). Formation SIMDUT (un atout - formation offerte si nécessaire). Conditions d'emploi: Un environnement de travail stimulant. Une ambiance de travail unique en nature. Une équipe engagée et passionnée où la collaboration est essentielle. Hébergement et repas fournis pendant la saison (si applicable). Accès aux avantages Odyssée : Programme d'aide aux employé(e)s Item promotionnel Odyssée Remboursement d'activité sportive Rabais corporatifs (ExpertVoice, Magasins Latulippe, Perkopolis, etc.) Rabais sur les séjours et locations en camps Envie de vivre un été différent ? Postulez dès maintenant ! Faites parvenir votre CV à: acarrier@humanify360.com Nous remercions tous les candidats pour leur intérêt; seules les personnes retenues seront contactées.

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