Chef de Rang - Le Plëss (H/F) - Hôtel Le Place d'Armes

About the role

Assurer l'entretien du restaurant Mettre en place et dresser le restaurant ainsi que les terrasses extérieures le cas échéant Effectuer ou faire réaliser la mise en place des différents salons Coordonner son travail avec les autres membres de l'équipe Effectuer l'accueil et installer les clients Effectuer une prise de commande Faire le suivi des commandes et assurer la coordination entre la salle et la cuisine Etre garant du bon déroulement du service Servir les consommations & assurer les suites en cuisine Débarrasser les tables et faire la mise en place pour le prochain service Assurer l'entretien quotidien des locaux et du matériel Excellente relation clientèle et sens de l'accueil Rigueur, responsabilité et esprit d'initiative Esprit fédérateur et adaptabilité Organisation méthodique et gestion des priorités Bonne élocution et expression française impeccable Bonne maîtrise de l'anglais Connaissances fondamentales des vins, alcools et des produits proposés à la clientèle Connaissance des techniques de service Compétence en logiciels hôteliers, notamment Simphony Expérience réussie dans un établissement similaire Une rémunération mensuelle de 3'244€/brut Une prime de coupure de 20€/brut 2 jours de repos consécutifs par semaine Des possibilités d'évolution en interne et dans l'association Relais & Châteaux Un plan de formation annuel Une journée d'intégration Un uniforme fourni et entretenu par l'hôtel Des évènements internes réguliers Un cadre de travail exceptionnel Accès au tarif Relais & Châteaux team après validation de la période d'essai

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