Chef de Partie (H/F) - Hôtel Les Roches

About the role

Pour l'un de nos restaurants, sous la direction du Chef de Cuisine et de ses seconds, le Chef de Partie a pour principales missions : Assurer l'adéquation entre les mets que vous préparez et les fiches techniques Réaliser, coordonner et gérer d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats dans le cadre des normes techniques et esthétiques de l'établissement Respecter les normes HACCP et de sécurité - Vous êtes idéalement issu d'une formation hôtelière type BEP/CAP, BAC PRO, BTS, et avez une expérience confirmée à un poste semblable dans un restaurant. - Vous appréciez travailler en équipe, êtes motivé et avez un sens aigu de l'organisation. - Outre vos compétences techniques, votre dynamisme et votre créativité font la différence pour devenir un élément moteur au développement du restaurant. Ce poste est nourri et logé Mutuelle d'entreprise ainsi que prévoyance santé Possibilité d'évolutions professionnelles pour les saisons d'été à venir Possibilité d'intégrer les équipes de notre adresse d'hiver, Les Barmes de l'Ours à Val d'Isère

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