Sous Chef De Cuisine - LA Cote St Jacques & Spa

About the role

Le Second de Cuisine doit être capable de Diriger l'équipe en l'absence du chef. De maintenir les standards de qualité de la maison De participer au processus de création des plats D'avoir une attitude Ecoresponsable et le respect des produits et du matériel Le profil recherché est un(e) jeune possédant déjà une bonne expérience dans des établissements de catégorie équivalente, 2 ou 3 étoiles Michelin ou en boutique. Niveau d'étude : Bac pro ou BTS Nous demandons beaucoup de motivation et de passion pour la cuisine et la gastronomie en général, de la rigueur et la capacité à travailler en équipe. Bien entendu une bonne hygiène personnelle et dans le travail BENEFICES : Une Qualité d'encadrement exceptionnelle Une Equipe solidaire et motivée De belles perspectives d'évolution Une grande facilité d'intégration Une maison à taille humaine respectueuse de ses équipes Une maison Ecoresponsable Possibilité d'Embauche en couple

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