Steward

About the role

Responsabilités principales Nettoyage & Entretien Nettoyer la vaisselle, les ustensiles et les équipements de cuisine. Assurer le lavage des casseroles, batteries de cuisine et matériels de production. Maintenir la propreté des cuisines, réserves et zones de plonge. Veiller à la bonne utilisation des produits de nettoyage. Organisation du matériel Ranger correctement le matériel après nettoyage. Contrôler l'état des équipements et signaler les anomalies. Participer aux inventaires du matériel de cuisine. Hygiène & Sécurité Respecter les normes HACCP et les procédures d'hygiène. Maintenir les zones de travail propres et sécurisées. Trier et évacuer les déchets selon les procédures établies. Support aux équipes cuisine Aider les équipes de cuisine dans les besoins opérationnels. Transporter les marchandises et équipements si nécessaire. Collaborer avec les différents Heartists du département F&B. Profil recherché Première expérience en hôtellerie ou restauration appréciée. Bonne condition physique et capacité à travailler dans un environnement dynamique. Sens de l'organisation, rapidité d'exécution et bonne gestion du temps. Capacité à travailler en équipe et à collaborer avec les différents Heartists. Respect strict des règles d'hygiène et des normes HACCP. Maîtrise des équipements de plonge industrielle appréciée. Ponctualité, discipline et sens du détail. Motivation, dynamisme et attitude positive. Esprit « Heartist » et orientation service au sein de Fairmont La Marina Rabat-Salé. Notre Engagement Diversité & Inclusion : Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d'attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.

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