Food & Beverage Supervisor (m/w/d) - OPENING Ibis Styles München Airport (m/w/d)

About the role

Dein Team und Arbeitsumfeld: Auf Dich wartet ein motiviertes Hotelteam, welches sich gegenseitig flexibel unterstützt. Unser Ziel ist es jedem Gast einen unvergesslichen Aufenthalt zu gestalten. Mitverantwortung für alle gastronomischen Outlets (Restaurant, Bar & Konferenzbereich) Mitarbeit bei der Planung, Organisation und Steuerung des gesamten F&B-Betriebs Sicherstellung eines hohen Qualitätsstandards in Service und Produktangebot Führung, Motivation und Entwicklung des F&B-Teams inklusive Dienst- und Urlaubsplanung in enger Zusammenarbeit mit dem F&B Manager Mitarbeit bei der Budgetplanung, Kostenkontrolle und Umsatzsteigerung im F&B-Bereich Mitverantwortung für den Wareneinkauf, Lieferantenmanagement und Lagerbestände Überwachung der Einhaltung von Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards (HACCP) Entwicklung und Umsetzung von F&B-Konzepten, Aktionen und Angeboten Enge Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen (Küche, Sales, Front Office, Events) Bearbeitung von Gästebeschwerden und Sicherstellung einer hohen Gästezufriedenheit Mitarbeit bei der Analyse von Kennzahlen sowie Erstellung von Reports für die Geschäftsführung Unterstützung bei der Planung und Durchführung von Veranstaltungen und Banketten Markt- und Trendbeobachtung zur kontinuierlichen Weiterentwicklung des Angebots Was Du mitbringst: Abgeschlossene Ausbildung im Hotelfach, Restaurantfach oder Studium im Hotel- bzw. Hospitality-Management Idealerweise mehrjährige Berufserfahrung in leitender Position im F&B-Bereich Fundierte Kenntnisse in Gastronomie- und Hotelorganisation Sicherer Umgang mit Budgetierung, Kalkulation und Kennzahlenanalyse Erste Erfahrung in Mitarbeiterführung, -motivation und -entwicklung Ausgeprägtes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein Organisations- und Planungstalent sowie Hands-on-Mentalität Sicherer Umgang mit gängigen Hotel- und Kassensystemen (z. B. Simphony & Opera) Hohe Belastbarkeit, Flexibilität und ausgeprägte Serviceorientierung Kenntnisse im Bereich Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)Teamfähigkeit Ausgeprägte Serviceorientierung gegenüber unseren internationalen Gästen Gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch, weitere Sprache von Vorteil Unser Engagement für Diversity & Inclusion Wir sind ein inklusives Unternehmen und unser Ziel ist es, vielfältige Talente anzuziehen, einzustellen und zu fördern. Gründe für Accor zu arbeiten? Wir sind weit mehr als ein weltweit führendes Unternehmen. Wir sind 360.000 Talente, die Menschen in den Mittelpunkt unseres Handelns stellen und echte Leidenschaft für Service und Leistung jenseits der Grenzen fördern. Sich Accor anzuschließen, bedeutet sich auf eine einzigartige Lebensreise zu begeben, um sich die Gastfreundschaft von morgen vorzustellen. Tun Sie, was Sie lieben, engagieren Sie sich für die Welt und wagen Sie es, den Status quo in Frage zu stellen ! #BELIMITLESS Weitere Informationen finden Sie unter: https://careers.accor.com/

Your Match

How well this role fits your profile.

Company Intel

What employees say

Worked at Accorhotel? Share your experience