Apprenti·e mixologue (H/F/D) - Saisonnier

About the role

Offrir en permanence un service professionnel et chaleureux, anticipant les besoins des clients pour dépasser leurs attentes. Participer activement à la mise en place, au service et au suivi post-service, tout en étant responsable de tâches spécifiques assignées. Maîtriser l'offre de l'hôtel, des cocktails, des menus, et être capable de conseiller les clients sur les choix à faire, tout en garantissant une expérience unique. Gérer la prise et la préparation des commandes, la facturation et la gestion du fond de caisse, en respectant les normes établies. Maintenir l'ordre, la propreté et la sécurité de l'environnement de travail, en respectant les politiques d'hygiène, de sécurité et les standards du service. Diplôme d'études secondaires et expérience significative dans le service en restauration requise, avec une expérience en bar comme atout. Test de qualification pré-emploi réussi pour le poste d'apprenti mixologue et connaissances en alcools, mixologie et spiritueux. Anglais de niveau avancé est requis afin de soutenir une conversation avec notre clientèle majoritairement anglophone avec des compétences avec de fortes compétences interpersonnelles pour un service client de qualité. Bonne connaissance de la ville de Québec, de ses environs et des sites touristiques, avec une forte capacité à travailler sous pression. Rigueur, organisation, créativité, sens de la responsabilité et capacité à travailler efficacement en équipe, en restant calme et courtois avec les clients. Notre Engagement Diversité & Inclusion : Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d'attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents. Rejoignez-nous dès aujourd'hui pour une carrière enrichissante au Fairmont Le Château Frontenac où chaque jour apporte de nouvelles opportunités et où votre bien-être est au cœur de nos priorités. https://fairmont-carrieres.com/fairmont-chateau-frontenac/

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