Store Manager Siena

About the role

Rituali , divisione lifestyle di Ali Professional, per elegante bistrot nel cuore di Siena ricerca una figura di: Store Manager & Responsabile Bistrò Hai esperienza nella ristorazione e una naturale capacità di guidare le persone? Ti appassiona creare esperienze autentiche, curate nei dettagli e capaci di lasciare il segno? Questa è l'opportunità giusta per entrare in una realtà dinamica, raffinata e orientata all'eccellenza dell'ospitalità. Cerchiamo una figura carismatica, operativa e orientata ai risultati, capace di coordinare il bistrot con visione, energia e attenzione costante alla qualità del servizio e dell'esperienza cliente. Il Ruolo Riportando direttamente alla proprietà o all'Area Manager, sarai il punto di riferimento operativo del bistrot e guiderai il team nella gestione quotidiana del locale. Ti occuperai di: Garantire un'accoglienza impeccabile e un'esperienza cliente memorabile Coordinare e motivare il team di sala e banco, organizzando attività e priorità operative Pianificare turni e presenze assicurando efficienza e fluidità del servizio Supervisionare le attività quotidiane nel rispetto degli standard aziendali Supportare operativamente il team nei momenti di maggiore affluenza Monitorare qualità del servizio, ordine, pulizia e rispetto delle normative HACCP Gestire ordini, forniture, inventari e rapporti con i fornitori Supervisionare cassa, aperture e chiusure del punto vendita Analizzare vendite, food cost e KPI di performance Collaborare allo sviluppo di iniziative commerciali, eventi e attività promozionali Formare, valorizzare e far crescere il personale, creando un ambiente positivo e collaborativo Il Profilo Ideale Cerchiamo una persona affidabile, organizzata e appassionata del mondo food & beverage, con forte orientamento al cliente e capacità di leadership. Requisiti richiesti: Esperienza consolidata come Store Manager o Responsabile di Sala in contesti strutturati Ottima conoscenza del settore food & beverage Capacità di coordinamento e gestione del team Leadership, problem solving e gestione dello stress Eccellenti capacità comunicative e relazionali Spirito operativo e orientamento agli obiettivi Disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi Costituisce titolo preferenziale diploma alberghiero o formazione equivalente Inserimento in una realtà elegante, dinamica e in crescita Ambiente giovane, professionale e orientato alla qualità Concrete opportunità di crescita professionale Formazione continua e supporto operativo Full time: 6 giorni di lavoro su 7 ( turni unici e spezzati) Retribuzione netta mensile di circa 2200€, 13esima, 14esima e TFR a parte Iniziale contratto a tempo determinato, finalizzato alla stabilizzazione a tempo indeterminato #ALIPROFESSIONALJOBS

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