Line Cook - HRC Lisbon

Benefits

Additional Information

Our team members are the key to our company's success, and their health and well-being, as well as that of their families, is very important to us. We offer a comprehensive benefits package that allows our team members stay healthy, plan for their future and maintain a healthy work-life balance. Benefits may vary with employment status. To see our fill list of Team Member Benefits please visit our career site: www.gotoworkhappy.com/benefits Job Description: Mesmo que o candidato não vá entrar em contacto directo com os clientes, as suas responsabilidades são a chave para o sucesso do Cafe. No Hard Rock, o candidato estará preparado para trabalhar nas várias áreas da cozinha e vai aprender as seguintes posições: Copeiro Cozinheiro de Preparação Cozinheiro de Linha Responsável de Compras Cozinheiro de Finalização (Inside/ Outside Expo) As funçóes básicas do cozinheiro incluem: Receber e encomendar todos os produtos necessários Efectuar todas as receitas do menu conforme receitas específicas do Hard Rock Cafe Colocar rótulos, datas, tapar e refrigerar itens preparados na linha Execução de tarefas de abertura, de fecho assim como as outras tarefas durante o turno - montar toda a linha de preparação de alimentos, o stock e a montagem de todo o equipamento de cozinha nas várias áreas ( prep, line e expo) Manter a toda a área de trabalho limpa e organizada - cozinha, linha de preparação, expo, copa e casa do lixo Lavagem de loiça e manuseamentoda maquína de lavar à loiça Praticar todas as normas de segurança e higiene gerais aplicadas ao trabalho Ter sentido de urgência Fazer reposição dos produtos necessários ao funcionamento do restaurante Reciclar produtos Saber ler o tickets dos pedidos das mesas que chegam através das impressoras da cozinha ou através do Kitchen Display System Verificar a montagem da linha de preparação- verificar a qualidade e condição dos produtos Demonstrar conhecimento perfeito sobre os produtos do Hard Rock Efectuar todos os reaquecimento, as preparações especiais para eventos, menus de grupo/vouchers Levar comida as mesas, se necessário Comunicar profissionalmente com todos os colegas da cozinha e todos os outros colegas da sua área (Back- of-the- House) Fazer o ponto de ligação entre os membros da cozinha( Heart-of-the-House) e os todos os outros colegas (Front-of-the-House ) Requisitos do trabalho: Executar tarefas que exigem baixar-se, dobrar-se, levantar pesos e manter-se de pé durante longos períodos de tempo Ter uma aparência bem cuidada Seguir todas as diretrizes da política de uniformes Praticar todas as normas de segurança e higiene gerais aplicadas ao trabalho Praticar reciclagem, sempre que possível Permanecer calmo, num ambiente agitado Demonstrar um alto nível de organização, atenção ao detalhe e sentido de urgência Demonstrar uma atitude positiva e amigável perante os clientes e colegas Praticar os 5 principais Valores/Lemas e Missão do Hard Rock Cafe

Your Match

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Company Intel

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