Second de Cuisine

About the role

La Place Gustave Le restaurant de l'Hôtel Ibis Tour Eiffel recrute son/sa futur(e) Second(e) de Cuisine. 50 couverts le soir, des séminaires, des cocktails, une clientèle internationale et une vraie ambition culinaire. Ici, on cuisine maison. On travaille le goût avec bonne humeur et convivialité ! On cherche bien plus qu'un profil. On cherche le bras droit du Chef. Celui ou celle qui aime le feu du service, les équipes soudées et les projets qui avancent. Votre terrain de jeu : Soutenir le Chef et garantir un service fluide et qualitatif Participer à la création des plats et à leur réalisation Encadrer, fédérer et faire grandir l'équipe Veiller à une hygiène irréprochable Vous avez envie de passer un cap ? De construire, proposer, créer et vous investir dans un projet qui bouge ? Vous êtes : Expérimenté(e) en restauration / brasserie Dynamique, rigoureux(se), créatif(ve) À l'aise en équipe et prêt(e) à prendre des responsabilités Motivé(e) par l'idée de développer la restauration d'un hôtel en plein essor Hôtel Managé Vos avantages : - Statut agent de maitrise - Pas de coupure - Parking collaborateur - Indemnités compensatrices de nourriture ; - Restaurant d'entreprise - 13ème mois sans condition d'ancienneté ; - Prime sur objectif : 10 % du brut annuel - Remboursement des frais de transport (60%) ; - Carte collaborateur Heartist = des offres avantageuses dans nos hôtels et partenaires. - Une ambiance conviviale et une clientèle venue du monde entier

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