Chef de Partie/Cuoco Capo Partita -Villa Abbazia Follina

Benefits

Additional Information

In accordo e sotto la supervisione dell'Executive Chef, la figura di Chef de Partie : - è responsabile per l'esecuzione della propria partita - sceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti - misura le dosi seguendo le procedure previste - controlla la peculiarità e la presentazione delle diverse portate - supporta la brigata in caso di necessità - collabora con il resto della brigata nel riordino e nella pulizia del proprio posto di lavoro a fine servizio Diploma o qualifica in ambito alberghiero Ottima conoscenza della lingua italiana Preferibile tre anni di esperienza nel ruolo Completano il profilo la passione, le capacità decisionali, la gestione del tempo e delle risorse e il team working Contratto a tempo determinato (Aprile - Dicembre 2026 rinnovabile) − Disponibilità da lunedì a domenica con 1-2 giorno/i di riposo (indicativamente il giovedì) - possibilità anche di contratto da Maggio ad Ottobre. − Vitto e alloggio − Formazione interna sia a livello gestionale che di protocolli operativi − Formazione specifica criteri valutazione Relais & Chateaux e principali normative vigenti − Piano inserimento circuito HR Relais & Chateaux - CCNL Turismo. L'inquadramento e la retribuzione verranno commisurati in base al profilo e all'esperienza

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