Commis de Salle (H/F) - Brasserie CIEL - Villa Pétrusse - CDD

About the role

Véritable support opérationnel des équipes de salle, vous contribuez activement à la fluidité et à l'excellence du service au sein de la Brasserie CIEL. Au cœur de l'expérience client, vous participez à la mise en place d'un service précis, élégant et attentif, en lien direct avec les Maîtres d'hôtel et les Chefs de rang. Vos missions principales: Assister les Maîtres d'hôtel et les Chefs de rang dans toutes les étapes du service Assurer la liaison fluide entre la cuisine et la salle afin de garantir un envoi des plats rapide et maîtrisé Participer au service des plats en plateau avec rigueur et efficacité Débarrasser les consoles et maintenir une organisation irréprochable de la salle pendant le service Répondre avec réactivité aux demandes de la cuisine et contribuer à la coordination globale du service Veiller en permanence à la propreté, à l'hygiène et à l'entretien du matériel et des offices Offrir un accueil chaleureux, attentif et personnalisé à chaque client Contribuer à une expérience de service fluide, discrète et soignée, fidèle aux standards de la Maison Vous êtes un maillon essentiel de l'expérience en salle: votre rigueur, votre sens du rythme et votre attention aux détails participent directement à la qualité perçue par nos hôtes. Au sein d'une équipe exigeante et bienveillante, vous évoluez dans un environnement où chaque geste compte et où l'excellence du service est une priorité quotidienne. Issu(e) d'une formation hôtelière, vous disposez d'une expérience significative à un poste et établissement similaire Vous disposez d'une excellente présentation et d'un bon relationnel. Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l'organisation et du travail en équipe. La maitrise de l'anglais. Avantages : Une rémunération à déterminer selon votre expérience Des possibilités d'évolution en interne et dans l'association Relais & Châteaux Un plan de formation annuel Une journée d'intégration Des évènements internes réguliers Un cadre de travail exceptionnel Une équipe à taille humaine Accès au tarif Relais & Châteaux team après validation de la période d'essai Nous avons hâte de découvrir votre profil !

Your Match

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Company Intel

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