Stagiaire Commercial F&B - Septembre 2026 (H/F/NB)

About the role

LA MISSION ? Le MAMA SHELTER PARIS WEST (Paris 15e, Porte de Versailles) complète son équipe commerciale dédiée à nos Restaurants ! Auprès du Directeur de la Restauration et de la Responsable Réservations F&B, tu optimises les ventes de nos restaurants et t'assures de la satisfaction de la clientèle en recevant et en traitant les réservations des clients individuels, des groupes et des entreprises par téléphone et par e-mail. Tu gères les demandes de groupes et d'événements de A à Z, ainsi que les annulations. Tu es en charge de la bonne réception des règlements : préparation des factures, suivi de la réception des paiements, aide à la résolution des écarts de facturation si besoin. Tu garanties un excellent accueil téléphonique, des réponses rapides aux demandes reçues par e-mail, appliques la politique tarifaire de l'entreprise et garantis la qualité du service proposé. Tu identifies et fidélises les clients. Tu garantis une parfaite optimisation des réservations de nos deux restaurants, des Bars et de nos terrasses. Tu es ambassadeur de l'image de marque de l'entreprise et véhicules les valeurs fondamentales de MAMA. FAIT POUR TOI ? SEULEMENT SI... Tu aimes les chiffres et ils t'aiment en retour 😍 . L'esprit d'équipe est ta force, tels les "Gladiateurs en costumes" auprès d'Olivia Pope 💼💪. Tu sais communiquer efficacement avec tes collègues, un regard suffit 🤙. Doté d'un excellent relationnel, tu ne manques jamais de ressources face à une situation avec des clients. Tu sais gérer la pression et le stress, prioriser les tâches. "Que la force soit avec vous"🧘♂️. Tu sais répondre à plus que cette question : Where is Bryan ? Tu es organisé et ne te laisses jamais submerger. Tu aimes développer ta fibre commerciale sans être le « Loup de Wall Street ! 🤑💵 Tu as une très bonne mémoire ; pas besoin de répertoire, tu connais les numéros de tes amis par cœur. TES PETITS PLUS ? Avec un sens du contact et de l'accueil à l'image de ta personnalité, les clients reviennent aussi pour toi ! Ton sourire est communicatif ; "c'est peut être un détail pour vous, mais pour nous ça veut dire beaucoup" 😉🎤. Négociateur de la famille, tu arrives toujours à voir le film du dimanche soir 😏. AVANTAGES : Pour nos accrus de voyages, des tarifs tout doux dans l'ensemble des Mama d'Europe pour vous et votre famille ✈️ Pour vos week-ends de folie, Mama vous permet de bénéficier de prix préférentiels dans les hôtels et restaurants du Groupe Ennismore #lifestyle ♥ Addict des plats généreux de la Mama ? Vous pourrez bénéficier de -50% sur une sélection de plats sur votre temps de travail, de quoi ravir votre estomac On sait que vous êtes une fashion-victime, alors on vous offre -30% sur tout le shop mama Pour bien dormir l'esprit léger, des tarifs avantageux sur la literie Mama, nos couettes et oreillers Comme dans les films, vous serez invité(e) à des Staff Parties de folie Et pour voyager en toute sérénité, on prend en charge 75% du Pass Navigo DEROULE DES ENTRETIENS : Ensuite, nous sommes sûrs que vous connaissez la chanson 🎶 : 1er couplet : Nous organisons un premier échange téléphonique avec notre équipe de Recrutement si votre candidature respecte notre rythme. Refrain : Après l'entretien téléphonique réussi, on vous donne rendez-vous au Mama ! Be strong ! Dernier couplet : Naturellement, vous aurez une réponse de notre part que cela soit 👎 ou 👍.

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