Chef de Partie _Season 2026_ Caesar Augustus

Benefits

Additional Information

In accordo e sotto la supervisione dell'Executive Chef, la risorsa scelta: - è responsabile per l'esecuzione della propria partita - sceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti - misura le dosi seguendo le procedure previste - controlla la peculiarità e la presentazione delle diverse portate - supporta la brigata in caso di necessità - collabora con il resto della brigata nel riordino e nella pulizia del proprio posto di lavoro a fine servizio In agreement and under the supervision of the Executive Chef, the resource: - is responsible for the execution of his own game - chooses the ingredients respecting the established quality standards - measure the doses following the prescribed procedures - check the peculiarity and presentation of the different courses - supports the brigade in case of need - collaborates with the rest of the brigade in tidying up and cleaning their workplace at the end of the service È richiesta un'esperienza di almeno 2 anni in strutture di lusso di pari livello e ristoranti gourmet. - Buona conoscenza delle tecniche di base della cucina italiana - Rispetto degli standard di igiene sul lavoro e personali - Serietà, responsabilità e passione - Propensione al lavoro in team - possesso HACCP - At least 2 years of experience in luxury facilities a/o Gourment Restaurant of the same level is required. - Good knowledge of the basic techniques of Italian cuisine - Compliance with workplace and personal hygiene standards - Reliability, responsibility and passion - Propensity to work in a team - possession of HACCP Cosa offriamo Contratto Full Time per la Stagione 2026 Vitto e alloggio Seasonal contract starting 2026 Season Shared accomodation Retribuzione : Range Ral dai 22.000 ai 26.000 annui, in base agli anni di esperienza. Ai sensi del Decreto Legislativo n. 196/2003 e del Regolamento UE 2016/679 (GDPR), i candidati autorizzano espressamente il trattamento dei propri dati personali per le finalità di selezione e assunzione. I dati raccolti saranno trattati in conformità alla normativa sulla privacy e saranno conservati esclusivamente per il tempo necessario al processo di selezione. Si prega di includere l'autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del D.Lgs. 196/2003 e del Regolamento UE 2016/679 (GDPR). I dati saranno trattati esclusivamente per finalità di selezione e conservati per il tempo strettamente necessario al processo di reclutamento. Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03

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