Apprenti·e-cuisinier.ère - Cuisine principale (H/F/D) - Saisonnier

About the role

- Proposer un service professionnel, cordial et prévenant aux clients tout en aidant les collègues ; - Assister les chefs dans la préparation et la confection des plats tout en apprenant ; - Apprendre tous les plats du menu, les recettes et les règles de la cuisine ; - Apprendre et comprendre le fonctionnement de tous les équipements de la cuisine ; - Veiller à la propreté et à l'entretien de toutes les zones de travail, des ustensiles et des équipements ; - Respecter les politiques, les procédures et les normes de service relatives au département ; - Respecter toutes les politiques d'hygiène et de sécurité lors de la manipulation de nourriture et de boissons ; - Garder son environnement et son poste de travail en tout temps propres et rangé ; avant, pendant et après leur quart de travail ; - Respecter le rangement des frigos et leur propreté ; - Nettoyer les appareils de cuisine et les environnements de travail lorsque nécessaire ; - Respecter une tenue professionnelle exigée (veste de cuisine, pantalon noir, tablier et un couvre-chef) ; - Constance et régularité dans son travail de tous les jours ; - Toutes autres tâches connexes - Une expérience préalable dans un domaine culinaire est un atout - Un diplôme ou un certificat en cuisine d'établissement en cours ou complété est obligatoire - Compétences interpersonnelles et de résolution des problèmes ; - Responsable et fiable ; - Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu ; - Capacité à travailler en équipe ; - Capacité à concentrer son attention sur les besoins des clients, en restant calme et courtois à tout moment ; - Toutes autres qualifications connexes. Notre Engagement Diversité & Inclusion : Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d'attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents. Rejoignez-nous dès aujourd'hui pour une carrière enrichissante au Fairmont Le Château Frontenac où chaque jour apporte de nouvelles opportunités et où votre bien-être est au cœur de nos priorités. https://fairmont-carrieres.com/fairmont-chateau-frontenac/

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