Responsable pâtisserie (H/F) - Mirabelle - BiB Gourmand

Benefits

Additional Information

Conditions : Contrat : CDI Temps de travail : Temps plein (horaires à discuter) Disponibilité : Dès que possible Missions En tant que Responsable de pâtisserie, vous serez en charge de l'ensemble de la production sucrée de l'établissement : Gestion de la mise en place Suivi des stocks et des commandes Polyvalence Soutenir et motiver l'équipe en pâtisserie Transmettre les consignes clairement au chef de partie et au reste de l'équipe. Formation et encadrement des commis : accompagner les jeunes pâtissiers dans leur progression. Réalisation des desserts à l'assiette pour le service du restaurant Assurer la préparation et la confection de pâtisseries et viennoiseries Vous aurez l'opportunité de vous exprimer, chacune de vos idées seront écoutez Créer autant pour le restaurant gastronomique que pour le bistrot, l'occasion de vous imprégner d'univers différents. Profil recherché Formation en pâtisserie (CAP, Bac Pro ou équivalent) Expérience : 1 à 2 ans apprécié Créativité, rigueur et passion du métier Esprit d'équipe et capacité d'organisation Sensibilité au produit et à la saisonnalité Compétences relationnelles et managériales Leadership collaboratif Nous offrons Un cadre de travail exceptionnel au sein d'une maison à taille humaine Une cuisine en constante évolution, laissant place à la créativité Un environnement bienveillant et dynamique Avantages Team Relais Uniforme fournit Contrat CDI Deux jours de congé consécutifs (dimanche et lundi) et une demi-journée par semaine (le jeudi). Une demi-journée par semaine (jeudi midi) Candidature Merci d'adresser votre CV et lettre de motivation à : langres@closvauban.com

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