Barman (H/F) - Villa Pétrusse

Benefits

Additional Information

Connaître de manière approfondie la carte proposée et offrir une expérience exceptionnelle dès l'arrivée des clients au bar. Conseiller et prendre les commandes clients avec une attention particulière, en s'assurant de leur satisfaction. Préparer les commandes en adéquation avec leur demande particulière. Réaliser et maîtriser les techniques des cocktails, en créant et servant une variété de boissons de haute qualité. Être force de proposition dans l'élaboration de nouveaux cocktails, en collaborant avec l'équipe pour développer de nouvelles recettes et des expériences de dégustation uniques. Savoir alerter ou traiter en direct avec diplomatie tout évènement Veiller à l'entretien journalier du bar en maintenant la propreté et l'organisation selon les normes les plus élevées. S'assurer d'un maintien suffisant des stocks afin de permettre l'activité du bar. Assurer un service rapide et efficace tout en maintenant un haut niveau de qualité. Travailler en concertation et complémentarité avec l'ensemble du personnel. De formation hôtelière/restauration ou en mixologie, vous vous caractérisez par votre excellent relationnel, votre savoir-être et vos compétences organisationnelles. Expérience préalable en tant que barman/barmaid ou dans un poste similaire. Connaissances approfondies en mixologie, vins, spiritueux et boissons en général. Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Connaissance des techniques de service en bar et en salle. La maîtrise de l'Anglais courant est indispensable (et une seconde langue est souhaitée.) Avantages : Une rémunération à déterminer selon votre expérience Des possibilités d'évolution en interne et dans l'association Relais & Châteaux Un plan de formation annuel Une journée d'intégration Des évènements internes réguliers Un cadre de travail exceptionnel Une équipe à taille humaine Accès au tarif Relais & Châteaux team après validation de la période d'essai

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