Ausbildung zum Fachmann für Restaurant- und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d)

About the role

Hotel Deutschherrenhof Wir sind Gastgeber aus Leidenschaft! Gemeinsam umsorgen wir unsere Gäste, entwickeln neue Ideen und haben immer viel Spaß bei der Arbeit. Komm in unser Team und werde Teil der Deutschherrenhof-Familie! In unserem 3-Sterne-Superior Hotel Deutschherrenhof in Zeltingen-Rachtig an der Mosel treffen Moderne und Tradition aufeinander. Das familiär geführte historische Haus wurde mit viel Herz und Leidenschaft umgebaut und erneuert. Neben 55 individuellen Zimmern erwartet die Gäste auch ein großzügiger Wellnessbereich sowie regionaler und saisonaler Moselgenuss. Mit unserem Team möchten wir den Deutschherrenhof und die Mosel erlebbar machen und unseren Gästen traumhafte Urlaubsmomente bereiten. Bist auch Du Gastgeber aus Leidenschaft? Bewirb dich jetzt! Wir suchen für den Ausbildungsbeginn 01.08.2026 : Auszubildende zum Fachmann für Restaurant- und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d) In dieser vielseitigen Position wirst Du unser Allround-Talent im Servicebereich und unterstützt unser Team durch eine Vielzahl spannender Tätigkeiten. Zu Deinen Hauptaufgaben gehören: Gästebetreuung: Begrüßung und Platzierung der Gäste Beratung der Gäste bei der Speisen- und Getränkeauswahl Annahme und Bearbeitung von Reservierungen und Anfragen Bestellungen aufnehmen: Entgegennahme und Weitergabe von Bestellungen an die Küche und die Bar Sicherstellen, dass Sonderwünsche der Gäste berücksichtigt werden Service: Servieren von Speisen und Getränken Sicherstellen, dass die Gäste zufrieden sind und ihre Bedürfnisse erfüllt werden Auffüllen von Getränken und Anbieten weiterer Speisen Vorbereitung und Nachbereitung: Vorbereitung des Restaurants vor der Öffnung, einschließlich Tischdecken und Besteckplatzierung Sauberhalten des Servicebereichs während der Arbeitszeit Aufräumen und Reinigen des Restaurants nach der Schicht Abrechnung: Erstellen von Rechnungen und Abkassieren der Gäste Abrechnung und Kassenführung am Ende der Schicht Veranstaltungen unterstützen: Unterstützung bei der Planung und Durchführung von Veranstaltungen und Banketts Dekoration und Vorbereitung der Veranstaltungsräume Teamarbeit: Zusammenarbeit mit dem Küchen- und Barpersonal Zusätzlich lernst Du bei uns alle Aufgaben innerhalb deiner Abteilung umfassend zu verstehen und zu erledigen. In der Berufsschule Bernkastel-Kues lernst Du interessante Themen und Fähigkeiten, die Du bei uns anwenden kannst. Du überzeugst durch deine freundliche Art und fleißige Arbeitsweise. Zudem hast Du einen erfolgreichen Schulabschluss in der Tasche schon immer Freude im Umgang mit Menschen Spaß an der Arbeit in der Gastronomie eine hohe Einsatzbereitschaft, bist wissbegierig und jederzeit gästeorientiert Unbefristetes Arbeitsverhältnis in einem Ganzjahresbetrieb Übernahmegarantie nach der Ausbildung Flexible Arbeitszeitmodelle und frühzeitige Dienstplangestaltung Vergütung nach NGG- und DEHOGA-Tarifvertrag (inkl. Urlaubs- und Weihnachtsgeld) Trinkgeld in allen Bereichen Freie Tage an Heiligabend und am 1. Weihnachtstag Mitarbeiterrabatte und Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge Persönliche und individuelle Betreuung mit Fort- und Weiterbildungsangeboten Ein verantwortungsbewusster und zuverlässiger Arbeitgeber Arbeiten in einer stetig wachsenden Unternehmensgruppe Ein herzliches und familiäres Team Bewerbung gerne an personal@deutschherrenhof.de senden oder gleich per WhatsApp einen Termin zum Kennenlernen vereinbaren. Wir laden dich herzlich zum unverbindlichen Probearbeiten ein und zeigen dir gerne, wieviel Spaß diese Arbeit macht! Alexandra Kropp | Hotelleiterin | +49 (0) 160 9363 1655 | alexandra.kropp@deutschherrenhof.de Hotel Deutschherrenhof ist ein Unternehmen der Bodensteiner Gruppe.