Leidinggevende Afdeling F&B

About the role

De functie?! Als Leidinggevende ontbijt / restaurant ben jij verantwoordelijk voor het soepel laten verlopen van de dagelijkse operatie. Je combineert een actieve rol op de vloer met administratieve verantwoordelijkheden. Jouw taken: Aansturen van het team: keuken, bar/bediening en ontbijt Opstellen van roosters Inzetten en aanvragen van externe medewerkers Bestellingen plaatsen (ontbijt, keuken, bar en take-away shop) Bewaken van marges en kosten Werven en selecteren van nieuwe collega's Voeren van functionerings- en voortgangsgesprekken Organiseren van F&B-vergaderingen Toezicht houden op HACCP-richtlijnen Meedenken over menu's samen met de chef Uitvoeren van de maandelijkse telling en afsluiting Kortom: een veelzijdige functie waarin je zowel leiding geeft als zelf meewerkt, en operationeel én administratief verantwoordelijk bent. Wie zoeken wij?! Je hebt ervaring in een leidinggevende rol binnen de horeca MBO/HBO Werk en denkniveau Je bent organisatorisch sterk en houdt overzicht Je bent flexibel en stressbestendig Je hebt oog voor detail én gastbeleving Je neemt verantwoordelijkheid en denkt vooruit Wat bieden wij allemaal voor jou?! Werken bij Ibis Amsterdam City West betekent een deel uitmaken van de grote Accor familie. Het werken voor deze internationale hotelgroep brengt veel voordelen met zich mee. Je kan rekenen op; Een salaris in schaal VI van de Horeca CAO. Afhankelijk van ervaring tussen €2.920 - €3.289 bruto per maand. 8% vakantiegeld. Een fulltime dienstverband. 25 vakantiedagen op basis van een fulltime dienstverband. Reiskostenvergoeding vanaf 5 km. Voordelig overnachten, eten en drinken bij collega hotels wereldwijd. Groot trainingsaanbod binnen onze eigen Accorhotels Academie. Werken in een super leuk en gezellig team. Goede bereikbaarheid + gratis parkeren Enthousiast? Solliciteer direct! Zie jij jezelf al werken als Leidinggevende ontbijt & restaurant bij Ibis Amsterdam City West? Stuur dan je CV en motivatie naar: 📧 H5140-AM@accor.com t.a.v. Justyna Klebczyk Heb je eerst nog vragen? Dan kun je contact opnemen met Colin van Vliet via 020‑581 11 11.

Your Match

How well this role fits your profile.

Company Intel

What employees say

Worked at Accorhotel? Share your experience