Chef·fe de partie, temps plein (H/F/D)

About the role

S'occuper de la préparation de toute la nourriture requise en salle, banquet, buffet ou évènement spécial. Coordonner le travail de l'équipe pour garantir la qualité, la productivité et la cohérence des services offerts aux clients tout en respectant les normes de sécurité et de salubrité. Organiser les tâches dans son secteur pour optimiser l'efficacité et maintenir une bonne communication et des relations harmonieuses au sein de l'équipe. Faire respecter les directives de la direction et du chef exécutif , tout en supervisant les membres de son équipe et en s'assurant de la bonne exécution des activités en cuisine. Veiller à l'entretien et à la sécurité des équipements de cuisine , en s'assurant qu'ils sont utilisés correctement et en bon état. Formation et expérience : Diplôme de cuisine reconnu et au moins 5 ans d'expérience dans le domaine culinaire (pâtisserie et/ou cuisine) sont requis pour ce poste. Compétences organisationnelles et communication : Un bon sens de l'organisation et de la minutie, ainsi que d'excellentes compétences en communication orale et écrite, sont essentiels pour assurer une gestion efficace. Leadership et relations interpersonnelles : Le poste nécessite un bon sens du leadership et la capacité de maintenir de bonnes relations interpersonnelles au sein de l'équipe. Certificat en salubrité : La détention d'un certificat manipulateur d'aliments du MAPAQ est requise. Visa : Vous devez être légalement éligible à travailler au Canada. Notre Engagement Diversité & Inclusion : Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d'attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents. Rejoignez-nous dès aujourd'hui pour une carrière enrichissante au Fairmont Le Château Montebello où chaque jour apporte de nouvelles opportunités et où votre bien-être est au cœur de nos priorités. https://fairmont-carrieres.com/chateau-montebello/

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