Kock till förskola i Skärholmen

About the role

Stockholm - vår huvudstad med miljoner drömmar, förväntningar och ambitioner. Vi jobbar för alla som lever här idag och i framtiden. Nu söker vi dig som vill tänka stort, nytt och annorlunda med oss - för stockholmarna. Skärholmens stadsdelsförvaltning är en av Stockholms stads 11 stadsdelsförvaltningar och omfattar stadsdelarna Bredäng, Sätra, Skärholmen och Vårberg. Här arbetar mer än 1000 medarbetare för våra 38.000 invånare. Vi erbjuder en kommunal verksamhet som vi är stolta över och vi har en fantastisk mångfald. Välkommen med ditt unika bidrag! Välkommen till oss Är du passionerad kring att laga mat från grunden? Tycker du om att arbeta med barn och vill bidra till den pedagogiska måltiden? Då kan du vara den vi söker! Vi söker nu en engagerad och kreativ kock till en av våra kommunala förskolor i Skärholmen. Tjänsten är kopplad till en förskola med cirka 85 barn. Inom Skärholmens kommunala förskolor har vi ett aktivt nätverk där kockarna tillsammans utformar gemensamma menyer. Vårt mål är att servera goda, näringsrika och hållbara måltider varje dag. Tjänsten är tillsvidare på heltid. Vi erbjuder Kollegialt lärande i kocknätverk i enheten och stadsdelen Dator för beställningar och kommunikation Arbetskläder Vi erbjuder subventionerad friskvård. Gym och simhall finns nära arbetsplatsen och årskort till stadens simhallar kan köpas till ett mycket förmånligt pris. Läs gärna mer om våra förmåner i Stockholms stad Din roll Som kock är du en nyckelperson i verksamheten och ansvarar för maten som tillagas på förskolan. Du lagar mat från grunden och säkerställer att maten håller hög kvalitet och är likvärdig för alla barn. Du lagar och serverar frukost, lunch och mellanmål, lägger beställningar och följer upp sortimentet i våra system samt har kontakt med leverantörer. I arbetet ingår även att diska, städa och underhållning av kök. Du ser till att felanmälningar utförs och tar god hand om maskinparken i köket. Som kock hos oss lägger upp menyerna på skolplattformen samt synliggör kökets arbete. Du presenterar nya maträtter och recept för pedagoger och vårdnadshavare. Du är även kommunikativ och lyssnar in barnets tankar och synpunkter för att förbättra måltiderna. Du samarbetar med pedagoger och de andra kockarna inom enheten kring den pedagogiska måltiden samt bidrar till en positiv utveckling av måltiderna, både inom enheten och i stadsdelen. Som kock inom förskola är du en del av verksamheten och förväntas delta i arbetsplatsmöten samt kocknätverket inom enheten och stadsdelen. I din tjänst arbetar du utifrån uppsatta mål och riktlinjer, du följer måltidsstrategin och rekommendationer från Livsmedelsverket samt arbetar hållbart för att minska matsvinn. Du ansvarar för kökets budget och håller dig inom ramarna för denna. Du arbetar enligt schema som är anpassad efter förskolans behov. Din kompetens och erfarenhet Du är utbildad kock på gymnasienivå, har goda kunskaper inom HACCP och mat anpassad för olika grupper. Du har lång erfarenhet av matlagning, att laga mat från grunden och goda kunskaper i näringslära då du ansvarar för menyskrivning och näringsberäkning av måltiderna. Du ansvarar för och tycker det är viktigt att fortbilda dig och delar gärna med dig av dina erfarenheter och kunskaper till andra kockar och köksbiträden. Du omvärldsbevakar och håller dig uppdaterad om utveckling och ny forskning inom mat och måltider i förskolan. Du har goda kunskaper i att arbeta ekonomiskt och miljömedvetet. Rollen ställer också krav på att du är strukturerad, självständig i ditt arbete samt har en god samarbetsförmåga. Vi lägger stor vikt vid att du är positiv, flexibel och trivs med att arbeta i team. Du använder digitala medier som kommunikationsverktyg utan hinder. Övrigt Vi gör urval och intervjuer löpande under ansökningstiden så vänta inte med din ansökan. Vi gör urval utifrån CV och ett antal urvalsfrågor som du besvarar i samband med att du söker tjänsten och tar därför inte in något personligt brev. Tjänsten innefattar registerkontroll och sökande måste uppvisa digitalt utdrag från polisens belastningsregister innan anställning sker. Välkommen med din ansökan! Stockholms stad arbetar med kompetensbaserad rekrytering som syftar till att se till varje persons kompetens och därmed motverka diskriminering.