Chef de partie - Radisson Blu Hotel, Firenze
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Stiamo cercando uno/a Chef de Partie per la nostra brigata. In Radisson Hotel Group cerchiamo persone che vadano oltre il curriculum: persone con carattere, competenze, talento e passione per creare esperienze memorabili. In qualità di Chef de Partie , porterai nella nostra cucina una nuova ondata di creatività, voglia di imparare e passione per l'arte della gastronomia. Maggiori responsabilità Supportare il buon funzionamento della cucina, dove tutti gli aspetti dell'esperienza culinaria degli ospiti di tutto l'hotel sono garantiti al massimo livello. Lavorare come parte di un team che massimizza la soddisfazione e il comfort degli ospiti, fornendo una risposta positiva e tempestiva alle richieste e risolvendo eventuali problemi. Supportare lo Chef e il Sous Chef nello svolgimento delle attività quotidiane. Cooperare con la brigata per fornire un servizio di alto livello. Collaborare in maniera proattiva al fine di incrementare la soddisfazione dell'Ospite, soddisfando per tempo le richieste. Contribuire al raggiungimento degli obiettivi economici e qualitativi di reparto. Rispettare e verificare quanto previsto dalle norme igieniche e di sicurezza alimentare e quanto previsto a livello aziendale. Costruire solide relazioni professionali con i colleghi. Comprovata esperienza in un ruolo simile in contesto sfidante e impegnativo. Ottime competenze culinarie e conoscenza delle norme in materia di sicurezza alimentare e di igiene. Approccio pratico con uno stile di lavoro propositivo. Impegno a fornire un servizio eccezionale agli ospiti dimostrando passione per il settore dell'ospitalità. Capacità di trovare soluzioni creative assumendosi la responsabilità dei compiti e delle mansioni assegnati. Integrità personale, con la capacità di lavorare in un ambiente che richiede eccellenza. Gradita conoscenza della lingua inglese.
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