Sommelier H/F - Hostellerie de Levernois

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Pourquoi nous rejoindre ? L'Hostellerie de Levernois est un Relais&Châteaux situé en Bourgogne , à 5mn en voiture du centre historique de Beaune . Maison d'excellence et de charme dans un écrin de verdure, nous travaillons dans le respect de chacun pour apporter une expérience mémorable à nos clients et nos collaborateurs. Nous vous proposons : De rejoindre une équipe dynamique au sein d'une maison emblématique . De vivre une expérience formatrice dans une entreprise à taille humaine . D'apporter votre savoir-faire , votre personnalité et votre sourire pour offrir à nos hôtes un moment d'évasion dans notre maison. En travaillant en tant que Sommelier.ère au sein de la Table de Levernois* et du Bistrot au Bord de l'Eau, vous créez la musique entre les mets et les vins ! Vous rejoindrez une équipe de 5 personnes. Dans le cadre de votre travail, au sein d'une cave de 1800 références, et 18 000 bouteilles, vous serez amené.e à : Sélection des vins et service : Concevoir la carte des vins et des boissons selon la situation géographique ; Présenter la carte des vins, conseiller les clients et prendre la commande ; Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client ; Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles ; Déterminer le prix de vente d'un vin ; Gérer les stocks et la cave : Contrôler la réception des commandes ; Stocker un produit ; Réceptionner un produit. Vous pourrez également être sollicité.e pour participer à des missions annexes. Nous attendons de vous, Savoirs : Service en salle ; Connaissances culinaires, en vins, en hygiène ; Anglais. Les petits + : Connaitre la gastronomie et les vins de Bourgogne ; Avoir de l'expérience sur un poste similaire. Le salaire : Votre salaire sera de 2515€ brut pour 42.5h hebdomadaire ; Le repas est fourni à chaque service travaillé ; A partir de trois mois d'ancienneté, vous recevrez la participation aux résultats de l'entreprise. Nous vous permettons également d'accéder à un PEE et un PERCOL ; Vous bénéficiez de réductions chez notre partenaire Lemon1 , salle de sport sur Beaune ; Vous avez la possibilité d'être logé.e pendant la saison ou votre période d'essai ; Deux jours de congés hebdomadaires consécutifs, dans la mesure du possible. Contrats recherchés : CDD de avril à novembre & CDI Date d'embauche : Dès que possible

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